話は変わるけどサーロインステーキ

米国産牛ロース　ステーキ用（140g)/ステーキ/牛肉/ステーキ肉米国産・穀物肥育牛サーロイン（ロース肉）、しっかりとしたお肉の味！　　柔らかでヘルシーです。

.※牛肉は空気に触れると赤く発色します。

黒ずんで見えるところは　　発色作用が進んでいないためで、傷んでいるのではございません。

　　1枚　140g 商品名米国産　サーロイン（ステーキ用）商品説明米国産・穀物肥育牛サーロイン（ロース肉）、しっかりとしたお肉の味！　　柔らかでヘルシーです。

産地米国商品写真規格 1パック　140g 配送方法冷凍賞味期限 120日備考 ●保存方法：−18℃以下で保存してください。

　お召し上がり方まず、しっかり解凍してください。

解凍が不十分だと生焼けになります。

フライパンは充分に加熱しておいてください。

フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。

あとはお好みの焼き加減でどうぞ！　米国産　サーロイン（ステーキ用）140g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉米国産・穀物肥育牛サーロイン（ロース肉）、しっかりとしたお肉の味！柔らかでヘルシーです。

ステーキの最高部位です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注1.　肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、　　　　内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。

注2.　塩をふることで、焼いたときに肉の表面のたんぱく質が早く凝固します。

　　　表面に壁ができるため、中の肉の旨みを逃さずにすむのです。

　　　また、肉を焼く前に塩をふると、表面近くの水分によって塩が溶け、濃い食塩水の状態になります。

　　　肉はこれを薄めようとして、更に奥の水分も引き出すため、身が引き締まり、焼きやすくなります。

注3．肉は最初強火で焼きますが、ずっと強火で焼いていると、　　　表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなり、中まで火が通る前に、表面が焦げて、固くなりすぎてしまいます。

　　　肉の表面にこんがりと香ばしい焼き色がついてきたら、火を弱めて焼くようにしましょう。

(財団法人日本食肉消費総合センター「肉を焼く」) 　　　商品名米国産　サーロイン（ステーキ用）商品説明米国産・穀物肥育牛サーロイン（ロース肉）、しっかりとしたお肉の味！　　柔らかでヘルシーです。

産地米国商品写真規格 1パック　140g 配送方法冷凍賞味期限 120日備考 ●保存方法：−18℃以下で保存してください。

　お召し上がり方まず、しっかり解凍してください。

解凍が不十分だと生焼けになります。

フライパンは充分に加熱しておいてください。

フライパンで両面を焼いて肉汁をしっかり閉じ込めてください。

あとはお好みの焼き加減でどうぞ！　

サーロインステーキ家を買う。をギャンブルにしない。